Classic Ayurveda Naan Backmischung Koriander-Anis, Bio, 240 g

Diese herrlich köstliche Naan Koriander-Anis Backmischung von Classic Ayurveda ist super einfach anzurühren und kann anschließend gleich direkt in einer Pfanne final ausgebacken werden. Die Backmischung ist zu 100 % bio und beinhaltet tolle Gewürze und keine Hefe. Das zubereitete Naanbrot kann wunderbar zu indischem Essen gereicht werden und schmeckt überaus lecker bestrichen mit Ghee.

Enthaltenen Gewürze:

• Steinsalz
• Korianderblätter
• Anis
• Koriander
• Kreuzkümmel
• Fenchel
• Bockshornklee
• Asafoetida

Rezept für 5 Naanbrote (Fladen):
Zutaten:
1,5 TL Öl, 150 ml warmes Wasser und etwas Mehl zum Ausrollen.

Zubereitung:
Die Backmischung in eine Schüssel geben und in kleinen Mengen Wasser und Öl hinzufügen. Anschließend alles zu einem Teig verkneten (zwei bis drei Minuten). Gerne den Teig zehn Minuten ruhen lassen. Dies führt dazu, dass er noch ein bisschen fluffiger wird. Nach den vergangenen zehn Minuten die zuvor gereinigte Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben, den Teig in fünf gleich große Stücke teilen, zu einer Kugel formen und zu einem zwei Millimeter dicken Fladen ausrollen. Nun kann eine beschichtete Pfanne erhitzt werden. Ist die Pfanne heiß, können die einzelnen Fladen beidseitig ausgebacken werden (ohne Öl).