Rapunzel Bio Leinmehl, 250 g
Klassiker für Ernährungsbewusste mit Geheimtippstatus
2,99 €
(11,96 € / kg, inkl. 7% MwSt. - zzgl. Versand)
Eigenschaften und Vorteile
- Vielseitige Protein- & Ballaststoffquelle
- Enthält Omega-3-Fettsäuren
- Zum Backen, Kochen & als Ei-Ersatz
-
Vegan -
Vegetarisch
Art.-Nr.: XPI-BIOG-227537, Inhalt: 250 g, EAN: 4006040349365
Häufig zusammen gekauft mit Rapunzel Bio Lupinenmehl, 250 g
Beschreibung
Leinmehl ist vielseitig verwendbar, besitzt eine hervorragende Quelleigenschaft, enthält wertvolle Omega-3-Fettsäuren, pflanzliches Eiweiß und viele Ballaststoffe. Gewonnen wird es durch das Vermahlen teilentölter Leinsaat. Inhaltsstoffe sind besonders gut aufgeschlossen, der Organismus kann sie leichter aufnehmen und verwerten.
Leinmehl bereichert Süßspeisen, Smoothies, Bratlinge, Backwaren und vieles mehr.
Hinweis: Leinmehl kann Getreidemehl bis zu 20 Prozent ersetzen - bitte bei herkömmlichen Rezepten darauf achten! Als Faustregel gilt: 75 g Leinmehl ersetzen 100 g Getreidemehl. Die Flüssigkeitsmenge im Teig muss ebenfalls erhöht werden, um die gewohnte Textur zu erreichen.
Leinmehl ist für Kinder unter 13 Jahren nicht geeignet!
Tipp: Du möchtest Leinmehl als Ei-Ersatz anwenden? Bitte 1 EL Leinmehl in 90 ml Wasser auflösen - fertig ist der Ei-Ersatz!
| Marken: | Rapunzel |
|---|---|
| Ernährungsformen: | Vegan, Vegetarisch |
| Produktarten: | Mehl |
| Eigenschaften: | Gentechnikfrei, Vegan, Vegetarisch |
| Lagerhinweis: | kühl und trocken lagern, trocken lagern |
Die empfohlene Tagesdosis darf nicht überschritten werden.
Zutaten
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1382 / 330 kj / kcal |
| Fett | 10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| davon Zucker | 2,3 g |
| Ballaststoffe | 36 g |
| Eiweiß | 39 g |
| Salz | 0,31 g |
Inhaltsstoffe
| Inhaltsstoffe | pro 100 g |
|---|---|
| Alpha-Linolensäure | 5,5 g |
| Linolensäure - Omega-3-Fettsäure | 5,5 g |
